au sucre

Terrines

Tartes maison

La table est mise

Fumoir et jambons

Marinades maison

La table est mise !

Au menu, des mets de la plus haute qualité, tous cuisinés sur place

Terrine de porc au poivre et cognac

Pâté de jambon à l’ananas

www
Soupe aux pois campagnarde
www
Jambon fumé du Domaine
Omelette soufflée « comme sur un nuage »
Saucisses maison aux fines herbes
Fèves au lard — Grillades de lard

www
Mets principal servi avec : verdures fraîches et vinaigrette gourmande à l’érable, fricassée de
pommes de terre, marinades, pain campagnard maison et beurre, sirop d’érable de première qualité

www

Gâteau mousse au fromage à l’érable

Tarte au sucre

Café—infusion—thé

www

Tire sur neige

***Aucun permis d'alcool