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La table est mise !

Au menu, des mets de la plus haute qualité, tous cuisinés sur place

  

Gravlax de notre fumoir

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Terrine de porc au poivre et cognac
Pâté de jambon à l’ananas

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Soupe aux pois campagnarde
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Jambon fumé du Domaine
Omelette soufflée « comme sur un nuage »
Saucisses maison aux fines herbes
Fèves au lard — Grillades de lard

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Mets principal servi avec : verdures fraîches et vinaigrette gourmande à l’érable, fricassée de
pommes de terre, marinades, pain campagnard maison et beurre, sirop d’érable de première qualité

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Gâteau mousse au fromage à l’érable

Tarte à l’érable

Café—infusion—thé

 

***Détenteur d’un permis d’alcool du Québec